Elegant Experiments

FEATURED

Lénaïc Pardon

Jun 28, 2019 3 min de lecture Tutoriels

Comment Faire du Tempeh d'Okara

Le tempe d’okara est un excellent moyen de recycler votre okara de soja en un délicieux aliment fermenté !

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Comment Faire du Tempe d'Okara - Livre numérique

Le tempeh d'okara est un excellent moyen de recycler votre okara de soja en un délicieux aliment fermenté ! Ce guide vous montrera, étape par étape, comment cultiver votre propre tempe d'okara, fait maison et délicieux.

Projet

PROJETS DE RECHERCHE

Santé et autonomie à travers la fermentation - Projet

Expérimentations autour de la fermentation pour une meilleure santé et des biomatériaux potentiels. Et, l'occasion de s'émerveiller devant les mécanismes naturels et les anciennes techniques liés à la fermentation !

Lénaïc Pardon, Hsiao-Hang Tao